历史
为何港口年代跨越河流
波特酒为何是在Vila Nova de Gaia而非波尔图陈酿：1756年的产区划定、1777年的储存规定、rabelo船以及出口规则。
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波特酒由远在杜罗河谷上游种植的葡萄酿成，但数百年来，它都在杜罗河南岸、与波尔图隔河相望的加亚新城陈酿并装运出口。自1777年起，加亚被指定为出口葡萄酒的专属仓储地；直到1986年，波特酒都只能从加亚离境葡萄牙。当年，葡萄酒由平底拉贝洛船顺流而下运抵此处，而曾存放这些佳酿的酒窖至今仍鳞次栉比地排列在加亚一侧。
源自上游的美酒
波特酒的酿酒葡萄生长在杜罗河谷，分布在从波尔图内陆的巴尔凯罗斯村一带开始、向东几乎延伸至西班牙边境的陡峭片岩坡地上。葡萄酒就在那里酿造，比如位于河南岸的Fonseca旗下Quinta do Panascal等酒庄。但在波特酒历史的大部分时间里，新酒并不留在河谷中。它会被运往下游的沿海地区进行陈酿、调配和销售，而全世界使用的名称“port”正来自河流入海口的这座城市——波特酒正是在那里进入市场。
英国贸易是如何开始的
维基百科记载了1678年的一个故事：一位利物浦酒商的两名代表在杜罗河地区旅行时，拉梅古修道院院长用一款以烈酒加强的甜美顺滑葡萄酒款待了他们，他们买下了院长的全部存货并运回国内。1703年《梅休因条约》降低了葡萄牙葡萄酒的关税，而当时与法国的战争切断了法国酒的供应，此后波特酒在英格兰日益风靡。英国商人纷纷定居于此从事这一贸易，这正是众多波特酒酒庄都带有英格兰和苏格兰名称的原因。
1756年划定的区域
1756年，在庞巴尔侯爵统治时期，葡萄牙成立了杜罗河葡萄酒公司，以保证波特酒的质量和公平的价格，并划定了允许生产波特酒的产区边界。该公司还管控哪些葡萄酒用于出口、哪些留在国内。这一划界使杜罗河成为世界上最早获得法律保护的葡萄酒产区之一，而同一界线随时间向东延伸，至今仍界定着波特酒葡萄的允许种植范围。
为什么选Gaia，而非Porto
1777年，随着杜罗河葡萄酒公司推行改革，加亚新城（Vila Nova de Gaia）成为所有出口葡萄酒与波特酒的指定储存地。河南岸遍布酒窖仓库——当地人称之为“lodge”，即葡萄酒装瓶前在木桶中陈酿的酒窖。直到1986年，波特酒都只能经由加亚从葡萄牙出口，因此两个多世纪以来，每一瓶离境的波特酒都要经过这些建筑。当地人称之为“caves”，如今它们已是该镇的主要景点之一。
拉贝洛船
葡萄酒曾由拉贝洛船沿河运下：这是一种平底木制货船，吃水浅，专为上杜罗河湍急而浅的水域建造。船名意为“小尾巴”，得名于船尾那根长长的操舵桨。在铁路到来之前，它们是葡萄园与城市之间最快捷的运输纽带；而随着水坝与船闸的建成，河上航运也随之终结。如今，葡萄酒改由罐车运输，停泊在加亚一侧的拉贝洛船则归波特酒公司所有，每年6月24日圣约翰节都会举行一场划船比赛。
酒窖与政治
这些酒窖不仅仅是仓库。1820年自由革命在波尔图爆发之前，其部分组织工作正是在加亚的酒窖中进行的。波尔图自身的历史同样贯穿于那个时代的政治之中：Fonseca对其自身历史的记述中提到，Manoel Pedro Guimaraens作为自由事业的拥护者于1822年前往伦敦，并由此在英国建立了该酒庄的业务。
今日所见
加亚河岸与波尔图历史中心隔着杜罗河相望，同属一段故事。1996年，联合国教科文组织将波尔图历史中心、路易一世大桥和皮拉尔山修道院列入世界遗产名录。步行穿过路易一世大桥，你在加亚首先遇到的就是各家酒庄：如今许多酒庄向游客开放酒窖，有些酒庄，如Fonseca's，还会奉上现场法朵相伴的品酒体验。
常见问题
为什么波特酒酒窖位于加亚新城而不是波尔图？
自1777年起，Vila Nova de Gaia便被指定为销往海外葡萄酒的储存地，且在1986年之前，波特酒只能经由Gaia从葡萄牙出口。
什么是rabelo船？
曾用于沿杜罗河运送波特酒的平底木制货船，在水坝终结河运贸易之前。波特酒公司仍在加亚一侧保留了一些停泊的船只。
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