音乐
港口酒窖中的法朵
法朵是什么、演奏它的两把吉他、它的起源以及“saudade”的含义：一份为在丰塞卡酒窖聆听法朵演出而准备的简短聆听指南。
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法朵是葡萄牙的城市之歌，自2011年起被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录：通常由一位歌者配以一把葡萄牙吉他和一把原声吉他，用葡萄牙语吟唱关于思念、命运、爱情与城市生活的故事。在Fonseca的酒窖中，一场简短的现场演唱将伴随品鉴进行。无需听懂歌词。请聆听葡萄牙吉他如何回应歌声，以及乐句末尾的停顿——情感的真味，往往就藏在那里。
联合国教科文组织所说的法朵意味着什么
联合国教科文组织于2011年将法朵列入名录，将其视为音乐与诗歌的结合，它诞生于多种源流的交融：经由巴西和非洲传来的歌舞、葡萄牙本土的歌曲与舞蹈、迁居里斯本的乡村民众的音乐，以及19世纪初的城市歌曲。通常的编制是一把人声——男声或女声——配以两件乐器：葡萄牙吉他（guitarra）和一把普通的钢丝弦木吉他。职业法朵歌手在音乐厅和小型法朵之家演唱；业余爱好者则在里斯本老城各街区的俱乐部里让这门艺术生生不息。
两把吉他
你最先注意到的乐器是葡萄牙吉他：一种圆润的梨形西特琴，十二根钢弦分成六组，琴头上呈扇形排列着表冠式调音旋钮。制琴师制作两种型号，分别以里斯本和科英布拉命名，在尺寸、装饰和调音上各有不同。在里斯本的伴奏方式中，吉他手先开启歌曲，往往取自曲调后半段的一句乐句，随后回应歌者唱出的每一句歌词，二者仿佛在交谈。原声吉他，在葡萄牙语中称为viola，与之同台演奏。
里斯本、科英布拉和波尔图
法多的有记载的历史始于1820年代的里斯本，在阿尔法玛、上城区和莫拉里亚的波西米亚街巷中，而它的起源或许更为久远。第二大传统属于科英布拉及其大学：身着学生长袍和斗篷的男子在夜幕降临后，于古老教堂的台阶上和城市广场中吟唱。波尔图在这段历史中的角色则关乎乐器本身：十八世纪，这座城市的商人家族开始使用一种经本地改良的西特琴——葡萄牙吉他的前身之一——用于家中的音乐演奏。
乡愁与一首歌的形状
法朵常与“saudade”联系在一起，这是葡萄牙语中用来形容对缺席之人或事物的忧郁思念，也许永远无法再回来。许多歌曲讲述大海、穷人、爱情与命运，但法朵可以唱任何主题。在音乐上，请留意自由节奏（rubato）：人声会在某句的最后一个音符上流连，而吉他则静候它结束，这一停顿承载了大部分的戏剧张力。旋律可能在大小调之间游移，有时甚至在同一段歌词中转换。
是法朵之家，还是地下酒窖餐厅？
法朵以几种不同的场景触达来访者。音乐厅将它呈现为舞台演出。被联合国教科文组织与音乐会体系并列提及的小型法朵之家，则让它成为整个夜晚的核心。像Fonseca酒窖这样的地方，会把一段简短的演唱融入别的体验之中——在这里，是一场波特酒品鉴。这些都不是聆听法朵的唯一正确方式；它们只是占用你夜晚的时间长短不同。如果酒窖的演出让你意犹未尽，那么改天晚上再去一家法朵之家，便是顺理成章的下一步。
在地窖中聆听
在Fonseca的酒窖里，品鉴酒液倾注之时，法朵乐队便已奏响，音乐与两杯美酒一同抵达。这是一段简短的演出，而非完整音乐会，当晚由谁登台由店家决定。歌曲以葡萄牙语演唱，不提供翻译，而这比你想象的更无关紧要：吉他的前奏、歌者绵长的音符、曲间那份静默，已足以传达你需要领会的一切。请把交谈留到歌曲之间的间隙，一如你在任何小型原声音乐演出中会做的那样。
常见问题
我需要懂葡萄牙语才能欣赏法朵吗？
不。歌曲是用葡萄牙语演唱的，但歌声、吉他应答般的乐句以及悠长绵延的音符，无需翻译便能传递那份情感。
葡萄牙吉他（Portuguese guitar）与普通吉他有什么区别？
葡萄牙吉他琴身呈圆润的梨形，配有十二根钢丝弦，分为六组，每组两根，并使用表冠式调音旋钮。旁边的原声吉他负责提供和弦伴奏。
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